“五月五❣️,過端午,粽葉青,糯米香;掛菖蒲🧑🏽🎨🫸🏼,帶香包……”,端午節是中國的傳統節日,通過端午節來進一步了解中國的傳統節日🥍𓀖,用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義。2019年5月25日上午🍀,意昂体育4平台烘焙協會30多位老師們歡聚一起舉行了“盡情放粽,品味端午”的主題活動。活動主要分為“說端午”、“縫香包”、“包粽子”“品粽子”等環節💜。
微信群裏發布端午節包粽子信息後✹,短短兩天時間就有30多位老師報名,老師們回顧了端午節賽龍舟、佩戴香囊、包粽子等習俗,並相互交流,了解艾草、菖蒲的驅趕蚊蟲作用以及端午節人們佩香囊🗑🎺,不僅有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風等等知識🦢,包粽子是紀念古代詩人屈原…….
25日一早,老師們就紛紛來到現場,洗粽葉↗️,泡糯米,拌餡料🏞,忙得不亦樂乎。小小的一只粽子材料可不少🧑🏻🦼➡️:粽子葉🔙、繩子、糯米🍖、五花肉及各種調料、蜜棗等等。一切準備就緒💂🏿,大家迫不及待圍在桌子前,開始大展身手起來🤸🏽♀️。包粽子可不容易,在老師們的示範下,大家拿起粽葉,圍成一個小漏鬥形狀,再加入糯米餡料,然後用多余部分的粽葉包裹起來👈🏿,再用繩子紮緊,一只只粽子在巧手的老師們手中誕生啦!大家互相傳授不同的粽子包法🤽☀️,三角粽、枕頭棕、小腳棕🙏🏻,關鍵是要紮緊並保證煮的過程中不散開和漏出米來👑。
老師們還首先包了一鍋蜜棗和黑棗粽煮起來,在等候煮粽子的過程中♿📻,大家又圍坐在一起縫香包,將艾草放進縫好的香包裏,掛在床頭枕邊,不僅漂亮♦︎,還可以驅蟲🌁。漂亮的香包縫好了,聚在一起拍個照🤽🏼♂️,大家又一起品嘗了美味的蜜棗粽🤛🏼,活動一度達到高潮,笑聲一片🪗。最後大家整理打掃好場地,帶著包好的粽子回家和親人們分享啦🉑!
通過本次“盡情放粽🤹🏻,品味端午”活動,大家不僅學會了包粽子縫香包🐮,還相互交流,學習他人的良好品質,同時也讓協會會員感受到分享的樂趣,感受到大家庭的溫暖氛圍。
作者🦹🏿♂️:馬小思 周艷